|
女人气色不好吃什么?
1 ?( y6 w5 X; u) E4 l/ P7 ?6 v, g0 y, F" X- k5 Z
6 S# s+ R' `: z; ^; r% u4 M: x$ M( ^3 g, f# d2 I. E4 y% n, G
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
* d& X, q+ {' f
$ }8 _5 N l/ d2 _0 w) Y4 z 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( L0 U& r# }" {1 M) _# s( k' k5 C
" U" L/ w% `, I 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& d# n) l- m' Y- E
2 |; A: G6 N/ m2 L4 a$ q
属阴虚体质者:
& N" e- z6 Y* m
2 ^ @! z! {& n; D2 p 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! }( b# |; ]0 R
4 o( n8 l% U+ R3 J* g3 Z" }9 {
奶黄香粥
0 o2 ]; {5 z; C5 R7 U! M: x; \6 V8 I. {& T
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
: X$ p. s4 R- C4 G/ | L9 k4 y9 S
Q/ P* @; ]% x& n5 w% b, P" N 配料:冰糖适量。2 h& y- [; y( @) I
: w2 H4 N7 Q1 K+ H. m* r 制作方法:% Z4 C! g% m$ h6 v* x9 Z) @
' J5 C3 e+ r9 M% ^7 y, Y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ y: M% \) r4 @5 h4 o; o2 t5 n
& t |; J/ c" ]: v 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。8 x( U& ^& N; n! q
- w8 N1 E# i' b4 W% P: y" Y8 z
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
2 [& V* u* B! a, v; y3 t7 c; ^3 Z6 m# [- A1 u0 l4 P
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
1 Z; ^% h y4 R& ?$ M$ G; E) @0 w* m6 ^$ ~9 Z c6 d, `7 q- Y
功效:清热润燥、养血调经。
: U g5 `1 Z( ~; Q" b& ], y
0 y: `: n+ w F5 f9 i* R 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。" o. [! O" b& s( v
; E) i% w: i5 W8 n6 w 属阳虚体质者:8 f+ Y3 |, E8 {0 t* X; @ Z
7 Y# g9 ]4 x! @- o, H% s
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
) b1 ~; _( [4 Q2 h
8 z3 s& {& l( k$ f Z 黑糯米粥# }8 S u+ j+ t2 ~' u. a" E
7 ?7 m% A( j. K& H6 w0 z
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( W6 e, C( y: f* {" b/ r: x) a
5 x9 r- C4 d! w4 x, g
【配料】红糖适量1 C/ [( z/ ^% T d t
3 T0 L: ~7 E! \1 c 【制作方法】( X! l+ ]+ H n
4 d2 v* r8 }# X2 j 大枣洗净待用。
# U( `! ` v# I2 T4 O6 j5 B! O4 O
* A' ^0 a. s4 x3 ] 桂圆去皮洗净待用。
; a1 Z& | d5 g0 K
* N' c9 j4 B+ _ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 F& d+ r# i |& M3 l$ i
, ?% S; B- D! I/ M 【功效】温肾健脾补血调经$ j* z6 c! z' y! \+ ]
* {. F+ h. G4 s% B' ]
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
2 d6 S- H) C8 {5 w' ^
) O: l: v' \$ ] 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
3 G7 u! `- E6 @# \# |% k. s0 e
6 Q7 s6 |2 M# `1 F5 B6 ~6 G 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
/ x8 _0 c( j2 W6 @3 \7 t" e6 P$ g, g8 h( D {) g% ?" l# n5 u1 _
属阴虚体质者: R! D" O: \/ ]7 L4 v. p
/ l/ E+ w" _# _- E: n 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
$ z# |$ g- w2 X' m9 `0 [: }% x
9 h( ]. D1 m; b b 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。5 A1 F3 N2 N8 Q0 i/ e& g
+ \% b* ^' @, Y3 T5 _
莲藕木耳老鸭煲1 K' Q& p7 c; t5 {6 n) n
S' ?, F+ a2 `/ B 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
6 h+ c% `% w' f2 X$ C8 f. r1 m$ W5 v3 Y9 h. H4 L! l
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
) B" v0 r2 P) E) M. e2 u/ T) `# I- k" K1 m1 U, P
【制作方法】; Z, R9 V4 Z; x' C
+ `5 I( X, x9 P3 u7 o7 V5 s; c, K 莲藕洗净,切块待用。3 b+ u) G" t* j% z8 _
0 P( D) }! Y: m4 Y. d- i) S# E; x 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: ^. I: E# @2 Z6 K4 {
% ]# u5 c2 `: t8 r
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。 S) F. l. d1 J1 i
# E: s3 N- H+ W. [8 j- l5 [ 【功效】滋阴清热凉血止血
7 S0 d1 z& {1 X: }
7 i, l2 w( H$ m* O+ r 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! U8 G* O' ~% k# F8 T: `& r
o% O4 S# m ` 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
9 G; l* K8 d+ j+ @
/ J' e0 Q& J* T- S1 N3 j5 p 山药栗子猪肚煲5 H+ {: h+ l/ n2 o- P1 I/ Y! |4 o
) `* b: n% ], {- b: j$ ?0 H
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
1 a& I5 X* C) f% t B* \5 X0 K" g% K) N5 z, G
【配料】生姜料酒精盐适量2 F0 k$ E: n$ O! \, {0 e
6 \" L. u' `; H f2 u7 Q( i& R
【制作方法】
4 k7 }2 d L" ?. M
! ~- V5 } m' ]+ I, I 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
6 M7 r5 K! h \( f% @- v5 m' v/ J0 S" X; @1 S f
栗子去皮洗净待用。
6 {& g. }/ d( I0 V6 U7 A. @! `. a7 P( _6 m |
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# t( G. J l. j# U s
" X' ]0 O! X$ }2 T E7 u 【功效】健脾和胃益肾调经$ z4 _) x( C8 g& Y" F, g' D4 U! e
- y+ A6 x: N9 i5 L" o, ]- `1 T) b 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
* s7 }' i1 _! C8 n; q4 x: A/ Q* {5 i" t
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
( j7 J% v+ m X
( z' Z, ^1 h7 M; z; y2 o6 ~ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
: r" K. ]* T) o, V$ M
) K! ~/ G6 r! x% C0 T[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|